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チーズを作る

ヨーグルトメーカーを購入し、甘酒を作っていることはお話しました。結構簡単に作れるとなると、新しいものへ挑戦したくなるものです(苦笑)。ということで、チーズを作ることを考えています。ヨーグルトメーカーなのに、なぜかヨーグルトを作ろうとしないで、傍流ばかりに目を向けている私です(苦笑)。

調べてみるといろんなタイプのチーズが作れそうですが、現時点での目標はモッツアレラチーズです。手順自体はそれほど複雑ではなさそうですが、道具が不足しています。道具を集めるところから始めないといけません。すぐに始めたいわけではないので、少しずつ環境を整えて行こうと思っています。
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core_dump

Author:core_dump

「AyajinSoft」の[Ayajin」ですが、今は昔、某所に派遣されていた時に、「怪しい人=怪人」と呼ばれたことがあり(オシロスコープなど、他の人が持っていないようなものを持っていただけなんですけどね)、なぜかこの音が気に入ってしまい、以来、この表記を使っています。

基本的に組み込み技術者です。一時期、iOSアプリの開発に従事していましたが、今後は制御系を中心にやっていこうと思っていますが、なにぶん相手のある話なので、組み込みや制御を中心に、アプリ寄りなところまで含めて幅広くやって行こうと思っています。

技術者なのですが、最近、いろいろなことに興味や面白さを感じるようになりました(ソフトウエア工学だけでなく、自然科学、人文科学、社会科学などなど)。それが高じて、現在、大学で哲学を中心に勉強しています。

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