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甘酒を極める

すでに、2回ほど作ったのですが、一応はそれなりにできました。ということで、少しパラメータを調整してみたいと思っています。発酵温度は変えないとして、時間を少し変えてみようと思っています。ネットにあるレシピを見ると、だいたい6時間から11時間くらいになっていて、結構幅があります。今までは6時間でやっていたので、1時間ずつ増やしてみようと思っています。また、途中で攪拌するとよい、みたいな記事もあるのでこれも試してみようと思っています。

ショウガも入れてみたいし、工夫次第ではまだまだおいしくいただけそうです。
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プロフィール

core_dump

Author:core_dump

「AyajinSoft」の[Ayajin」ですが、今は昔、某所に派遣されていた時に、「怪しい人=怪人」と呼ばれたことがあり(オシロスコープなど、他の人が持っていないようなものを持っていただけなんですけどね)、なぜかこの音が気に入ってしまい、以来、この表記を使っています。

基本的に組み込み技術者です。一時期、iOSアプリの開発に従事していましたが、今後は制御系を中心にやっていこうと思っていますが、なにぶん相手のある話なので、組み込みや制御を中心に、アプリ寄りなところまで含めて幅広くやって行こうと思っています。

技術者なのですが、最近、いろいろなことに興味や面白さを感じるようになりました(ソフトウエア工学だけでなく、自然科学、人文科学、社会科学などなど)。それが高じて、現在、大学で哲学を中心に勉強しています。

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